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網購食品保質期內?霉變生蟲誰來擔責

網購食品保質期內?霉變生蟲誰來擔責

網購的食品在保質期內霉變生蟲，委托生產方是否應承擔賠償責任？近日，北京互聯(lián)網法院審結了一起產品責任糾紛案，認為某網店作為委托生產方應承擔生產者的質量安全責任，判決其退還消費者貨款并支付1000元懲罰性賠償。

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加強網絡銷售特殊食品監(jiān)管，市場監(jiān)管總局發(fā)布新規(guī)

加強網絡銷售特殊食品監(jiān)管，市場監(jiān)管總局發(fā)布新規(guī)

市場監(jiān)管總局19日發(fā)布《網絡銷售特殊食品合規(guī)指南》，進一步規(guī)范網絡食品交易第三方平臺和入網食品經營者銷售特殊食品行為，提高其合規(guī)意識，落實食品安全主體責任，保障網絡銷售特殊食品安全。

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上海市消保委調查發(fā)現(xiàn) 部分邊角料食品比正裝貴

上海市消保委調查發(fā)現(xiàn) 部分邊角料食品比正裝貴

以“便宜”“量大”“好吃”為宣傳點的邊角料食品，真的值得購買嗎？10月19日，上海市消費者權益保護委員會對10款邊角料食品開展調查，結果發(fā)現(xiàn)，部分邊角料食品價格比正裝還貴，如獨立小包裝的仙貝要比正裝貴9元多。總體來看，邊角料食品價格整體比正裝食品低，價格差最小的1款只比正裝食品便宜2.62元/500克，其余價格差在3—25元/500克的區(qū)間范圍內。

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小心自制食品，肉毒毒素可能要你的命！

小心自制食品，肉毒毒素可能要你的命！

肉毒毒素是肉毒梭菌產生的一種毒素，是目前已知天然毒素和化學毒劑中毒性最強的毒性物質。根據(jù)血清反應特異性的不同，可將其分為A、B、Cα、Cβ、D、E、F、G共8型，其中A、B、E、F四個型別可引起人類中毒，又以A型致死力更強，1gA型肉毒毒素結晶可以殺死100萬人。肉毒毒素對消化酶（胃蛋白酶、胰蛋白酶）、酸和低溫穩(wěn)定，但對堿和熱敏感，在正常的胃液中，24小時不能將其破壞，故可被胃腸道吸收。

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印出口食品因“不干凈”，頻被美國拒收

印出口食品因“不干凈”，頻被美國拒收

報道稱，美國食品和藥物管理局（FDA）的數(shù)據(jù)顯示，2019年10月至2023年9月期間，來自墨西哥、印度等國的食品被美國海關拒收的數(shù)量居前列，墨西哥排第一，為5374批，排第二的印度為3925批。然而，若按拒收率（被拒收食品占出口特定國家所有食品的百分比）算，印度是墨西哥（0.025%）6倍，為0.15%。

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小餐飲、小作坊……如何落實食品安全主體責任？

小餐飲、小作坊……如何落實食品安全主體責任？

為落實《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（市場監(jiān)管總局令第60號）第二十一條要求，指導和督促全市食品生產加工小作坊、實施臨時備案管理的小型餐飲服務提供者、僅銷售預包裝食品的食品經營者等其他類型食品生產經營者（以下簡稱“其他類型食品生產經營者”）落實食品安全主體責任，規(guī)范食品安全管理人員行為，上海市市場監(jiān)督管理局結合本市實際，制定了《上海市其他類型食品生產經營者落實食品安全主體責任工作指南》（滬市監(jiān)食協(xié)〔2023〕480號），為各級包保干部開展督導和相關食品生產經營者落實食品安全主體責任工作提供了基本依據(jù)。

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